私のひとこえ

メロンの苦味について

【店舗利用メンバー様】◆お申し出内容メロンが苦くて食べられなかった。何故ですか？◆お申し出に対する回答メロンの苦味の原因は次の２つが考えられます。１．ヘタの部分に含まれている「エラセリン」によってピリピリとした苦味を感じた（通称「電気メロン」）と考えられます。未熟なもの、古いものに多く発生します。２．メロンや南瓜等ウリ科の植物に多く含まれる苦味成分の「ククルビタシン」により苦味を感じることがありま．．．

リンゴの果肉が茶色くなることについて

【共同購入利用メンバー様】◆お申し出内容リンゴの果肉が茶色くなっていました。◆お申し出に対する回答購入したばかりのリンゴなのに、切ったら茶色くなっていたというお申し出を受けることがあります。これは、リンゴ内部の蜜が、ストレスなどの原因で果肉に吸収されずに残ってしまい、気温変化などで茶色に変色したものです。リンゴは果実の中で比較的貯蔵に向くため、周年販売されるようになりました。しかし、「ふじ」などで．．．

冷凍しじみのカビ臭について

【共同購入利用メンバー様】◆お申し出内容冷凍しじみがカビ臭いです。◆お申し出に対する回答現品を確認したところ、お申し出の通りしじみの身にカビ臭が感じられました。製造メーカーの同製造日の保管サンプルも検食しましたが、この分からは異臭は感じられませんでした。過去において、しじみ製品では同様に「カビ臭い」「薬臭い」「どぶ臭い」などのお申し出を受けたことが何度かあります。しじみやあさり等の貝類では、稀にカ．．．

卵の殻の薬品臭について

【店舗利用メンバー様】◆お申し出内容卵パックの内部と卵の殻から薬品のような臭いがしました。卵パックの外側は臭いませんでした。◆お申し出に対する回答卵の殻の洗浄殺菌に使用する次亜塩素酸ナトリウムの残存臭気と判断しました。次亜塩素酸ナトリウムは、水道水やプールの水の殺菌に使用されている薬剤で、法令により卵の洗浄殺菌に使用が義務付けられています。しかし、卵の殻の構造特性（多孔質で、臭いを吸着しやすい）に．．．

牛乳への臭い移りが考えられるお申し出について

【共同購入利用メンバー様】◆お申し出内容いつも飲んでいる牛乳ですが味がおかしいです｡調べてください｡◆お申し出に対する回答当該製品とメーカー保存サンプルについて風味比較検査を実施した結果、僅かに差異は認められましたが異味の特定はできませんでした。微生物検査の結果は異常ありませんでした。牛乳の紙パックは、クラフト紙と低密度ポリエチレンが積層された構造になっており、ガスバリア（遮断）性が低い材質のため．．．

納豆パックの回収について

【店舗利用メンバー様】◆お申し出内容納豆パックふたについては、店頭の食品トレー回収ボックスに入れてもよいでしょうか。◆お申し出に対する回答大変申し訳ございませんが、フタも含めて納豆容器は回収不可といたしております。フタに全く納豆が付着していない場合も中にはあるかと思いますが、そうでない場合も多々あるため、統一のルールとしては回収不可とさせていただいております。きれいに洗浄されてにおいも汚れもない状．．．

ピコバナナについて

【店舗利用メンバー様】◆お申し出内容Ｐｉｅｃｏバナナ（ピコバナナ）について教えてください。これは生協独自のバナナなのですか？また、一房売りをしていませんが、ほしい場合は一房で都合してもらえるのですか？◆お申し出に対する回答「フィリピン産ピコバナナ」は、みやぎ生協とコープふくしまの店舗販売限定で取り扱っている“みやぎ生協開発バナナ”です。①指定園地栽培②除草剤不使用・登録農薬のみ使用③トレーサビリテ．．．

共同購入の福引ポイントについて

【共同購入利用のメンバー様】◆お申し出内容共同購入の“福引ポイント”って何ですか？どのようにして使うのですか？◆お申し出に対する回答福引ポイントは、福引ポイントの付いた商品をご購入いただくと、自動的に累計されていきます。この累計が3000点が貯まった方を対象に、2月と8月の年に2回、コンピュータを使って抽選を行ないます。1等1万円の商品券から5等の250円値引きまで、空くじなしで当たるというもので．．．

ＣＯＯＰあやこがね納豆のタレの袋について

【店舗利用メンバー様】◆お申し出内容ＣＯＯＰあやこがね納豆は､せっかくすごくいい納豆なのに､タレの切り口がありません｡２回も言っているのに改善されません｡改善してください｡◆お申し出に対する回答「ＣＯＯＰあやこがね納豆50ｇ×3個」に使用されているタレ袋は、マジックカットと言われる特殊なフィルムを使用しています。このフィルムは、切り口が入っているものと同等の力を加えると、どの部分でも簡単に切れるよ．．．

ＣＯＯＰ芯までロール（トイレットペーパー）について

【共同購入利用メンバー様】◆お申し出内容トイレットペーパー芯までロールを使用しています｡最後の１ｍ位は使用(固くて)出来ず､捨てています｡皆さんもそうですか？◆お申し出に対する回答同様のお申し出は、年に１～２回ほど寄せられております。本品は、「紙芯がない」ことが最大の特徴です。通常は紙芯を「芯部」としてロールしていきますが、本品はトイレットペーパーそのもので「芯部」を作り巻いていきます。「芯部」は．．．