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産直と食について

産直の加工品

加工品の産直生産物基準

  顔とくらしの見える産直品 広義の産直品
生産者
／産地
  1. 生産者がわかり、組織化されていると。
  2. 産地は宮城県内と近県。（一般には県内）
  1. 生産者が明確なこと。
  2. 産地は日本全国。
組合員
／交流
  1. 生協の組合員と生産者の要求を基に作られた加工品であること。
  2. 生協の組合員と生産者との間に日常的な交流と信頼関係があること。
  1. 生協の組合員と生産者の要求を基に作られた加工品であること。
  2. みやぎ生協の商務が現地を定期的に視察していること。
生産方法
／仕様書
  1. 加工方法、生産方法が組合員および生産者にわかること。
  2. みやぎ生協の「産直品カード（商品カルテ）」で生産方法が合意、確認されていること。
  3. 原料に農・畜・水産の産直品が使用されていること。
  1. 加工方法、生産方法が組合員および生産者にわかること。
  2. みやぎ生協の「産直品カード（商品カルテ）」で生産方法が合意、確認されていること。
  3. 原料に農・畜・水産の産直品が使用されていること。
安全性
  1. みやぎ生協の食品添加物基準を満たしていること。
  2. みやぎ生協開発商品不使用添加物を使用していないこと。
  3. 食品添加物の使用総量の削減を目指していること。
  1. みやぎ生協の食品添加物基準を満たしていること。
  2. みやぎ生協開発商品不使用添加物を使用していないこと。
  3. 食品添加物の使用総量の削減を目指していること。
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